Quán cà phê vợt bình dân ở Quận 11 lưu giữ hương vị thơm ngon nhờ cách pha thủ công, Mockingbird và Sài Gòn Ơi ở chung cư cũ Quận 1 lại đem đến không gian thưởng thức với nhiều nét trang trí tinh tế.

Cà phê vợt chợ Thiếc

Nằm sau khu chợ Thiếc thuộc quận 11 (TP HCM), quán cà phê nhỏ của ông Thanh trên đường Tân Phước không có biển hiệu nhưng khách vẫn thường lui tới. Cà phê bằng cách thủ công là cho bột cà phê vào túi vải mỏng (còn gọi là vợt) đặt vào ấm đất nung rồi rót nước sôi vào như pha trà. Vài phút sau cà phê được rót ra ấm nhôm, đặt trên bếp trước khi phục vụ khách. Mỗi ly cà phê đen nóng có giá 4.000 đồng, cà phê sữa nóng 6.000 đồng. Video: Thanh Tuyết.

Cửa hàng cà phê 81

Dù nằm ngay Quận 1 đông đúc, quán vẫn tạo được một không gian yên bình, thân thuộc trên đường Nguyễn Văn Nguyễn. Khách tìm đến quán sẽ ấn tượng ngay từ tấm biển hiệu, từng đồ vật trang trí bên trong cho đến những mảng tường phai màu thời gian. Không gian quán rộng rãi nhiều ghế ngồi giúp khách dễ chọn chỗ hơn. Thực đơn đồ uống giản dị với các món nước chanh, cà phê, me đá… Giá mỗi món chỉ khoảng 25.000 – 35.000 đồng. Ảnh: Trung Võ.

The Things

Ở trung tâm Sài Gòn sôi động, trên tầng 2 chung cư cũ Tôn Thất Đạm là quán The Things. Đi qua cầu thang nhỏ và ẩm thấp, du khách sẽ đến với một khoảng trời lọt thỏm trong những khung cửa của quán. Không gian yên tĩnh và đậm chất vintage thích hợp với những người trầm lắng, yêu nhiếp ảnh. Quán cũng từng xuất hiện trong clip “đi tìm cà phê Việt” của phóng viên trang BBC Travel. Đồ uống ở đây có giá từ 30.000 đến 50.000 đồng mỗi món. Video: BBC Travel.

Mockingbird

Mockingbird cũng ẩn mình trong chung cư Tôn Thất Đạm, Quận 1. Phong cách của quán có sự kết hợp giữa cổ điển và hiện đại, giữa Á và Âu trong từng chi tiết trang trí. Những khung cửa sổ lớn nhìn ra phố xá thênh thang tạo không gian thoáng đãng hơn cho quán cà phê chung cư, còn quầy bar bày biện các loại đồ uống lại đem tới vẻ hiện đại tinh tế. Ngoài đồ uống thực khách có thể chọn thêm bánh ăn kèm, khoảng 25.000 – 55.000 đồng một đồ uống. Video: BBC Travel.

Út Lành

Quán nằm trên đường Phạm Ngũ Lão, Quận 1 và lấy ý tưởng trang trí về Sài Gòn những năm 80 – 90 để tạo nên một không gian khiến mọi người đều cảm thấy hoài niệm. Các đồ dùng trong quán đều do chủ quán kỳ công sưu tầm và “lùng sục” khắp thành phố đem về. Thực đơn trong quán không chỉ có nhiều đồ uống mà còn đủ loại quà vặt của tuổi thơ như mì trẻ em, bánh ống, xí muội, bánh snacks, khô bò… Đồ uống ở đây được pha chế theo công thức riêng của quán. Mỗi món uống có giá 40.000 – 45.000 đồng. Ảnh: FB Út Lành.

Thức Coffee

Đây là một trong những quán cà phê “không ngủ” đầu tiên ở Sài Gòn với ý tưởng táo bạo của cô chủ 8x. Quán hướng đến đối tượng khách đa dạng như sinh viên, dân văn phòng, giới văn nghệ sĩ, giới trẻ ham chơi muộn hay người làm công việc sáng tạo cần góc riêng. Thức Coffee từ một địa chỉ trên đường Pasteur, Quận 1, hiện nay đã có mặt ở rất nhiều nơi của Sài Gòn. Thực đơn đồ uống đa dạng từ cà phê, trà cho tới các loại sinh tố hoa quả, giá khoảng 30.000 – 40.000 đồng một món. Ảnh: FB Thức Coffee.

Sài Gòn Ơi

Nằm trong chung cư cũ số 42 Nguyễn Huệ, Quận 1, quán lại có cách bài trí trẻ trung, thoáng mát và gần gũi thiên nhiên. Ban công quán có đặt vài bộ bàn ghế, thích hợp cho cả người đi một mình hay theo nhóm bạn bè cùng có thể ngắm nhìn toàn cảnh phố đi bộ Nguyễn Huệ. Cuối tuần là thời điểm quán đông khách, chủ nhật thường hết chỗ từ chiều và ban công là vị trí ai cũng mong muốn. Giá một đồ uống ở đây khoảng 35.000 – 55.000 đồng. Ảnh: FB Saigon Ơi.

The Open Space

Đây vừa là một không gian cà phê vừa là nơi tổ chức lớp làm bánh ngọt và tập yoga. Vì vậy thực khách tới quán không chỉ thưởng thức đồ uống, nghe nhạc, đọc sách, làm việc mà còn có thể tham gia các buổi làm bánh, thảo luận nghệ thuật một cách cởi mở như chính tên quán. Đồ uống và bánh ở quán có giá 40.000 – 85.000 đồng mỗi món. Quán có hai địa chỉ trên đường Võ Thị Sáu, Quận 3 và đường Nguyễn Trọng Tuyển, Quận Phú Nhuận. Ảnh: Ghiencaphe.

Giờ dây thun 

Nổi tiếng là một nơi bí ẩn, kín đáo nằm trên đường Võ Thị Sáu, Quận 3, quán cà phê này được nhiều bạn trẻ trẻ Sài Thành tìm đến. Ngay lần đầu tới du khách sẽ ấn tượng với phong cách phóng khoáng của dân du mục, mang nét hoang dã, tự do trong từng chi tiết nhỏ. Dù không rộng rãi, quán vẫn đem tới sự thân mật, gần gũi bởi đồ trang trí độc lạ, đồ uống đa dạng và nhạc sống sôi động. Giá mỗi đồ uống khoảng 30.000 – 50.000 đồng. Ảnh: Phong Vinh.

Yesterday Piano Coffee

Buổi trưa, khách đến quán có thể vừa dùng bữa cùng bạn bè, đồng nghiệp vừa lắng nghe tiếng nhạc nhẹ nhàng. Quán còn có một studio chụp ảnh với nhiều thiết bị hiện đại, chuyên nghiệp, và thường xuyên tổ chức workshop nhiếp ảnh phục vụ những khách đam mê môn nghệ thuật này. Thực khách tới đây sẽ cảm nhận được sự lắng đọng, trầm mặc và hoài niệm, hoàn toàn khác với sự ồn ào, náo nhiệt bên ngoài. Quán nằm trên đường Hồ Biểu Chánh, Quận Phú Nhuận. Giá mỗi đồ uống ở đây khoảng 30.000 – 70.000 đồng. Ảnh: FB Yesterday Piano Coffee.

Hương Chi/ VnExpress

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY